Jak przygotowac mrozona kawe?
Chłodna, aromatyczna, orzeźwiająca kawa mrożona to idealne rozwiązanie na upalne dni. Doskonale orzeźwia i nawadnia organizm, a przy tym jest wyjątkowo pyszna. Aby móc cieszyć się smakiem mrożonej kawy na co dzień, nie trzeba iść do kawiarni – można ją szybko i o wiele taniej przygotować samodzielnie w domu.
Na kawę mrożoną nie ma jednego przepisu, każdy może bowiem przygotować sobie napój z takimi dodatkami, jakie będą mu najbardziej odpowiadały. Podstawą do przygotowania napoju powinna być jednak dobra gatunkowo kawa, gdyż to ona wpływa na smak i aromat gotowego mrożonego napoju. Najlepsza będzie świeżo mielona i parzona kawa z ekspresu. Jeśli natomiast zależy nam na czasie, można wykorzystać dobrą kawę rozpuszczalną. Należy ją zaparzyć odpowiednio wcześniej, aby zdążyła wystygnąć. W odróżnieniu od zwykłej małej czarnej, która jest podawana w filiżankach czy kubkach, kawę mrożoną najczęściej pije się w wysokich szklankach. Dobrze jest je najpierw włożyć do zamrażalnika, dzięki czemu gotowy napój będzie jeszcze chłodniejszy. Gdy kawa wystygnie, a szklanki się schłodzą, należy napój wlać do szklanek. Dobrze jest lać go z wysoka, aby powstała kawowa pianka. Całość można udekorować brązowym cukrem oraz dodać dodatkowe kostki lodu.
Należy pić od razu po przyrządzeniu
Mrożoną kawę można też podawać ze spienionym mlekiem, które również powinno być mocno schłodzone. Dobrym pomysłem jest również połączenie kawy z lodami lub udekorowanie napoju bitą śmietaną. Dodatki do kawy mogą być przeróżne, w zależności od indywidualnych upodobań smakowych. Najważniejsze, by kawę mrożona pić od razu po przyrządzeniu, szczególnie w bardzo upalne dni. W przeciwnym razie dosyć szybko jej temperatura się podniesie, wszystkie kostki lodu się roztopią i kawa straci swoje orzeźwiające właściwości. Mrożona kawa, w odróżnieniu od zwykłej małej czarnej, może być dosyć kaloryczna, ze względu na różne dodatki. Dlatego nie należy pić jej bez ograniczeń.
